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Katia Déliss

26 mars 2017

Wedding cake de mariage

Wedding cake de mariage
Voici un wedding cake de mariage avec une base de gateau au chocolat nappé d'un coulis de fruits rouges, une crème au chocolat blanc et citron vert et recouvert d'une chantilly au mascarpone
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13 février 2017

Hello les gourmands, Manger est un point vital

Hello les gourmands, 

Manger est un point vital pour être et rester en pleine forme et je suis là pour qu'elle soit un plaisir et vous amener à en prendre. Le plaisir amène de la joie, du bonheur à partager. Mais aussi la santé. Car en cette période compliquée, prendre du plaisir est vital pour continuer à vivre sereinement. Et le plaisir est partout, surtout en cuisine ! Prendre du plaisir en cuisine c'est un bon moyen de communiquer. Quoi de meilleur que de communiquer son plaisir et de le rendre viral. Non non, le mot viral n'est pas trop fort ! Le plaisir est un bon virus, n'ayons pas peur de le transmettre !

Afin d'être au plus près de vous et de mieux vous servir, j'ai mis en place un questionnaire rapide, pour vous apporter des solutions en matière de cuisine. N'hésitez pas à commenter, à me faire part des difficultés que vous rencontrez et que vous aimeriez voir disparaître. Avec vous, je peux ainsi travailler sur des solutions simples, qui vous feront avancer dans votre quotidien culinaire. 

 

 

 

 

12 février 2017

KEY LIME PIE

KEY LIME PIE
Et voici la cousine de la tarte au citron, le Key Lime Pie, une spécialité de la ville de Key West (États Unis). Une pâte avec les fameux biscuits anglais Mc Vitie's ( c'est vraiment ce qui s'adapte le mieux avec ce genre de fond de tarte) mélangés à...
8 janvier 2017

COURONNE DES ROIS PROVENÇALE

COURONNE DES ROIS PROVENÇALE
Et voici comment dans ma ville natale on fête l'Épiphanie, une couronne briochée aux fruits confits, un vrai régal et bientôt je mettrai la recette
2 janvier 2017

BÛCHE DU JOUR DE L'AN

BÛCHE DU JOUR DE L'AN
Vous qui passez sur mon blog 😃 je vous souhaite à tous une très bonne année 💥🍾. Et pour bien la commencer, j'ai voulu tester des nouvelles saveurs avec cette bûche au chocolat Dulcey dont j'entends parler de son petit goût biscuité sur beaucoup de sites...
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26 décembre 2016

MA BÛCHE DE NOËL

MA BÛCHE DE NOËL
Pour Noël, j'ai voulu rester vraiment dans le thème avec ces boules de Noël à la chantilly au mascarpone et à la crème de marron avec une génoise et un glaçage brillant
19 novembre 2016

GÂTEAU AU DAIMS

GÂTEAU AU DAIMS
Et voici un gâteau au chocolat Daim avec un biscuit Daquoise, une ganache montée aux Daim et une mousse au chocolat et Daims Je mettrai bientot la recette. 😉
13 novembre 2016

CRAQUELINE

 CRAQUELINE
Voici une Craqueline pour l'anniversaire de mon fils avec un biscuit cuillère un croquant au chocolat une ganache au Nutella un crémeux au chocolat au lait des pastilles de biscuit cuillère recouvertes d'un glaçage au chocolat et une chantilly au mascarpone....
1 novembre 2016

SALON DU CHOCOLAT

SALON DU CHOCOLAT
Me voici au salon du chocolat pour la deuxième fois et c'est à chaque fois un émerveillement pour les yeux et pour les papilles ! Voici pour vous quelques photos de cette superbe journée Tout d'abord les pâtisseries bien sûr ! :-) Et voici quelques belles...
25 octobre 2016

MACARON GEANT A LA FRAMBOISE

MACARON GEANT A LA FRAMBOISE
Pour ses 20 ans, ma fille voulait un macaron géant à la framboise, elle était ravie et moi aussi.
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