Katia Déliss

25 octobre 2016

PARIS-BREST

Et oui ! Encore un, je ne me lasse pas du Parist-Brest, celui ci je l'ai fait pour un fan de Rock, avec sa guitare en Windows color et un insert de pralin.

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28 septembre 2016

SALON DU CHOCOLAT

Evènement à ne pas rater pour tous les amoureux du chocolat, le Salon du chocolat porte de Versailles du 28 OCT. au 1er NOV. 2016. C'est un moment magique ! En tous cas, moi j'y serai avec mes gourmands

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25 septembre 2016

ST HONORE CHOCOLAT AU LAIT ET VANILLE

Et voici un St Honoré avec une ganache montée au chocolat au lait, une crème diplomate et une chantilly vanillée

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10 août 2016

MOLLY CAKE AU CHOCOLAT

Le Molly Cake est une sorte de génoise, ou de Sponge Cake mais avec de la crème fraiche, avec à l'intérieur une mousse au chocolat et une couverture au mascarpone monté

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4 août 2016

PARIS BREST PRALINE

Paris Brest, choux craquelin, crème mousseline au pralin et insert praliné

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1 août 2016

DOUCEUR DE FRUITS ROUGES

Biscuit cuillère avec chantilly vanillée au mascarpone et folie de fruits rouges

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10 juillet 2016

WEDDING CAKE 3 PARFUMS

Wedding cake d'anniversaire, avec trois gâteaux différents, gateau chocolat et mousse au chocolat, gâteau au pommes caramélisées et sauce caramel beurre salé et gâteau au chocolat blanc et citron vert.

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8 avril 2016

DEDEUCHE EN WINDOWS COLOR

Pour l'anniversaire d'un ami fan de Dedeuche, j'ai fait ce windows colors, une technique que j'ai apprit sur mon blog chouchou Gâteaux en fête de Lilou25

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8 avril 2016

CHOCOLATS DE PAQUES

Petits chocolats de Pâques garnis de feuillantine, pâte à tartiner et noisette

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8 avril 2016

GATEAU DE PAQUES

Voici mon gâteau de pâques qui est un 3 chocolats sur un Brownies noisettes, surmonté d'un glaçage brillant au chocolat, d'une ganache montée et de chocolats maison

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