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25 octobre 2016
PARIS-BREST
Et oui ! Encore un, je ne me lasse pas du Parist-Brest, celui ci je l'ai fait pour un fan de Rock, avec sa guitare en Windows color et un insert de pralin.
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28 septembre 2016
SALON DU CHOCOLAT
Evènement à ne pas rater pour tous les amoureux du chocolat, le Salon du chocolat porte de Versailles du 28 OCT. au 1er NOV. 2016. C'est un moment magique ! En tous cas, moi j'y serai avec mes gourmands
25 septembre 2016
ST HONORE CHOCOLAT AU LAIT ET VANILLE
Et voici un St Honoré avec une ganache montée au chocolat au lait, une crème diplomate et une chantilly vanillée
10 août 2016
MOLLY CAKE AU CHOCOLAT
Le Molly Cake est une sorte de génoise, ou de Sponge Cake mais avec de la crème fraiche, avec à l'intérieur une mousse au chocolat et une couverture au mascarpone monté
4 août 2016
PARIS BREST PRALINE
Paris Brest, choux craquelin, crème mousseline au pralin et insert praliné
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1 août 2016
DOUCEUR DE FRUITS ROUGES
Biscuit cuillère avec chantilly vanillée au mascarpone et folie de fruits rouges
10 juillet 2016
WEDDING CAKE 3 PARFUMS
Wedding cake d'anniversaire, avec trois gâteaux différents, gateau chocolat et mousse au chocolat, gâteau au pommes caramélisées et sauce caramel beurre salé et gâteau au chocolat blanc et citron vert.
8 avril 2016
DEDEUCHE EN WINDOWS COLOR
Pour l'anniversaire d'un ami fan de Dedeuche, j'ai fait ce windows colors, une technique que j'ai apprit sur mon blog chouchou Gâteaux en fête de Lilou25
8 avril 2016
CHOCOLATS DE PAQUES
Petits chocolats de Pâques garnis de feuillantine, pâte à tartiner et noisette
8 avril 2016
GATEAU DE PAQUES
Voici mon gâteau de pâques qui est un 3 chocolats sur un Brownies noisettes, surmonté d'un glaçage brillant au chocolat, d'une ganache montée et de chocolats maison
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