Katia Déliss

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17 avril 2017

GÂTEAU KINDER BUENO DE PÂQUES

Voilà un petit moment que mon fils voulait un gâteau a base de Kinder Bueno. J'ai profité des fêtes de pâques pour l'associer à une idée qui me trottait dans la tête depuis un certain temps aussi. Une coque en chocolat faite à partir d'un ballon de baudruche......

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26 mars 2017

Wedding cake de mariage

Voici un wedding cake de mariage avec une base de gateau au chocolat nappé d'un coulis de fruits rouges, une crème au chocolat blanc et citron vert et recouvert d'une chantilly au mascarpone

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12 février 2017

KEY LIME PIE

Et voici la cousine de la tarte au citron, le Key Lime Pie, une spécialité de la ville de Key West (États Unis). Une pâte avec les fameux biscuits anglais Mc Vitie's ( c'est vraiment ce qui s'adapte le mieux avec ce genre de fond de tarte) mélangés à...

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8 janvier 2017

COURONNE DES ROIS PROVENÇALE

Et voici comment dans ma ville natale on fête l'Épiphanie, une couronne briochée aux fruits confits, un vrai régal et bientôt je mettrai la recette

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2 janvier 2017

BÛCHE DU JOUR DE L'AN

Vous qui passez sur mon blog 😃 je vous souhaite à tous une très bonne année 💥🍾. Et pour bien la commencer, j'ai voulu tester des nouvelles saveurs avec cette bûche au chocolat Dulcey dont j'entends parler de son petit goût biscuité sur beaucoup de sites...

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26 décembre 2016

MA BÛCHE DE NOËL

Pour Noël, j'ai voulu rester vraiment dans le thème avec ces boules de Noël à la chantilly au mascarpone et à la crème de marron avec une génoise et un glaçage brillant

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19 novembre 2016

GÂTEAU AU DAIMS

Et voici un gâteau au chocolat Daim avec un biscuit Daquoise, une ganache montée aux Daim et une mousse au chocolat et Daims Je mettrai bientot la recette. 😉

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13 novembre 2016

CRAQUELINE

Voici une Craqueline pour l'anniversaire de mon fils avec un biscuit cuillère un croquant au chocolat une ganache au Nutella un crémeux au chocolat au lait des pastilles de biscuit cuillère recouvertes d'un glaçage au chocolat et une chantilly au mascarpone....

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1 novembre 2016

SALON DU CHOCOLAT

Me voici au salon du chocolat pour la deuxième fois et c'est à chaque fois un émerveillement pour les yeux et pour les papilles ! Voici pour vous quelques photos de cette superbe journée Tout d'abord les pâtisseries bien sûr ! :-) Et voici quelques belles...

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25 octobre 2016

MACARON GEANT A LA FRAMBOISE

Pour ses 20 ans, ma fille voulait un macaron géant à la framboise, elle était ravie et moi aussi.

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