GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT ET MASCARPONE

Voici une recette de gateau au chocolat tout moelleux que je fais régulièrement et que j'adapte avec différents parfums et textures

La recette du gâteau ici

La recette du glaçage ici

Pour la chantilly mascarpone :

150g de crème liquide à 30%

75g de mascarpone

60 à 80g de sucre selon le goût

Préparation de la chantilly :

Battre tous les ingrédients bien froids au batteur électrique ou au robot jusqu'à obtention d'une crème bien ferme.

Une fois que le gâteau est cuit, laissez le bien refroidir, coupez le et étalez la crème en couche épaisse.

Recouvrez de glaçage en faisant 2 passages avec un temps de prise entre chaque.

Et voilà un gâteau tout moelleux et délicieux.

Comments

[katiadeliss]

Oh oui ! Même pas le temps de prendre une photo ! ha ha ha ! :-)

[lilou 25]

Oh ça doit être terrible !!! Miam !