18 novembre 2019

MUFFINS HEALTHY AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Des muffins light avec de bons ingrédients bons pour notre santé, tout en se faisant plaisir, ça vous dit ? Le sucre de dattes est tout simplement des dattes fraîches qui ont été déshydratées et réduites en poudre. On bénéficie donc des bienfaits de ce super aliment, fibres naturelles, vitamines, minérauc. Et qui plus est, non traité et non raffiné. C'est pas beau ça ? Allé, la recette c'est par ici :   50g flocons d'avoine Bio 100g de farine d'épeautre Bio 50g sucre de dattes 1 sachet de levure 2... [Lire la suite]
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16 novembre 2019

PETITE VIREE A MONTMARTRE

Aaaaah ! Montmartre ! Quel bel endroit ! Avec ses anciennes rues authentiques. Que d'histoires dans ce  vieux quartier aux ruelles étroites, sa basilique du Sacré Coeur, sa place avec tous ses artistes, ses petits cafés et restos aux terrasses étroites que tout le monde s'arrache au premier rayon de soleil. Et son Moulin Rouge ha ha ! Il y règne une ambiance bohème, paisible. A chaque fois que j'y vais c'est du pur bonheur. Et des boutiques qui ont l'air d'être tout droit sorties d'un vieux film, des boutiques à... [Lire la suite]
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16 novembre 2019

PIECE MONTEE

Voici une pièce montée de 100 choux, avec une crème mousseline à la vanille à l'intérieur des choux. Et une première pour moi, on m'a demandé la reproduction du doudou Chicco d'Iléana qui fêtait ses 18 ans. Grosse pression, est-ce qu'elle allait retrouver dans ce personnage en pate à sucre, son doudou adoré ? Et bien oui ! Elle était ravie, gros soulagement. Lol !
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15 novembre 2019

NUMBER CAKE NOISETTES

Bonjour à tous !!! Ca faisait longtemps que je n'ai pas posté une gourmandise. Mais je suis très occupée avec mon projet et j'ai quand même décidé d'à nouveau vous consacrer un peu de temps, parce que ce blog c'est quand même mon coeur, c'est le partage de la pâtisserie. J'ai quand même pas mal patissé et je posterai au fur et à mesure tout ce que j'ai fait. Pour les recettes, je les posterai pendant mon temps libre, mais n'hésitez pas à me demander les recettes, je me ferai un plaisir de vous les donner. Alors pour mon retour,... [Lire la suite]
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