Ce gâteau m'a été demandé par une Chica qui fêtait elle aussi les 11 ans de son fils Nathan, que j'ai décoré de Maltesers et de pépites de nougatine Vahiné, entouré de chocolat que j'ai lissé sur une feuille de rhodoïd. Ce gâteau ne contient ni beurre ni farine mais avec les blancs, cela donne un moelleux incroyable.

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Pour ce gateau j'ai doublé les proportions car je voulais un gâteau haut

 

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